Über uns:

Mein Vater, Karl-Heinrich Neutze, begann vor über 40 Jahren mit der Hausschlachtung. Mit traditionellem Wandergeschirr schlachtete er in Meimbressen für viele Haushalte.
Vor 20 Jahren beschloss er, ein Schlachthaus zu bauen. Ab diesem Tag wurde für Jedermann auf unserem Hof geschlachtet.
Nach meiner bestandenen Meisterprüfung im Jahr 2006 eröffnete ich zusammen mit meinem Vater unseren Hofladen.
Wir machen es uns zur Aufgabe, die Ahle Wurst und den Schinken wie früher, ganz traditionell herzustellen und in unseren Lehmkammern reifen zu lassen.
Seit Januar 2016 führe ich den Hofladen nach dem Einbau einer gewerblichen Küche für meinen Party- und Cateringservice in eigener Regie.